5/3/2008 - Kahvenin kırk yıllık dostu/TARİF

Bir fincan dumanı üzerinde kahvenin en yakın dostu karşı konulmaz cazibesi ve yoğun tadı ile damağınıza hitabeden çikolata lokmaları.. Bu muhteşem lezzeti evde denemeye ne dersiniz?

MEYVELİ KURUYEMİŞLİ NUGAT
MALZEMELER:
2 Çorba kaşığı margarin
½ Su bardağı süt
300 Gr. Minik doğranmış sütsüz çikolata
¼ Bardak fındık (İri kıyılmış)
¼ Bardak ceviz(İri kıyılmış)
¼ Bardak Antep fıstığı( İri kıyılmış)
3 Çorba kaşığı kavrulmuş badem(İri kıyılmış)
5-6 Adet kayısı şekerlemesi veya kurusu (ufak doğranmış)
3 Adet incir şekerlemesi (ufak doğranmış)

1 Adet portakal kabuğu rendesi

YAPILIŞI:
Yağı, sütü, çikolata parçalarını ufak bir tencereye alıp, kısık ateşte çikolata eriyip karışım yumuşak bir kıvam alıncaya kadar devamlı karıştıralım.

Daha sonra bu karışımı genişçe bir kaba alalım. Karışıma kuruyemişleri ve meyve şekerlemelerini ekleyip karıştıralım.

 Hazırlanan karışımı dilerseniz tek lokmalık kağıt kalıplara , dilerseniz de tümünü 26x 8 cm’lik bir kalıba folyo sererek karışımın tamamını bu kalıba döküp, üzerini bıçakla düzelterek iki saat kadar buzdolabında bekletelim.

Nugatı kalıptan çıkarıp ince ince dilimleyerek 1 fincan kahvenin yanında servis yapabilirsiniz.nugatı iki hafta buzdolabında veya daha uzun süre buzlukta muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Hazırlayan:Sidelya Nur
Haber7

2008-03-21 11:44:00 - harikasınız ellerinize sağlık